On ne va pas se mentir, quand on entend "Pommard", on imagine souvent un vin un peu sérieux, voire austère. Mais oubliez tout ce que vous pensiez savoir ! Avec cette cuvée des Astrelles, on touche au sommet du plaisir.
 
C’est le genre de bouteille qu’on ouvre quand on veut marquer le coup sans se prendre la tête. On est sur un Premier Cru, certes, mais un Premier Cru qui a du peps, de la gueule et surtout une gourmandise folle !
 
Imaginez un panier de fruits rouges bien mûrs, une texture de velours qui caresse le palais et cette petite pointe d'élégance qui vous rappelle que vous êtes quand même sur l'un des plus beaux terroirs de la Côte de Beaune. C’est charnu, c’est vibrant, et ça a une longueur en bouche qui n'en finit plus.
 
Le programme ? Une belle pièce de viande, des copains qui s'y connaissent (ou pas, ils vont adorer quand même !), et refaire le monde autour d'une table qui dure. C'est un vin de partage, de gastronomie, mais surtout de pur kiff.
 
Le risque ? Que la bouteille se vide beaucoup plus vite que prévu. On vous aura prévenu !
 
PS : C'est du Pommard haute couture, version moderne. L'essayer, c'est comprendre pourquoi la Bourgogne nous rend tous un peu fous.